失眠調理藥膳

台北市立中醫醫院提供的失眠藥膳包括百仁安眠湯，可治療神經衰弱所引起的精神恍惚、心跳心慌、健忘失眠。材料為酸棗仁五錢、百合四錢。做法：上藥煎湯取汁，趁熱沖入雞蛋攪勻服用，有養心安神之效。

　另一道藥膳則是干貝瘦肉湯，主治腎陰虛的心煩、口渴失眠多夢、夜尿頻仍等症。材料為干貝一兩半、豬瘦肉半斤。做法：干貝洗淨備用，豬肉切片略醃，鍋中置水適量煮沸，干貝、肉片下鍋共煮，肉片變色煮熟即可。

　第三道藥膳為蓮子牡蠣湯，主治久病血虧、心神失常、心悸失眠。材料為蓮子三兩、鮮牡蠣半斤。做法：蓮子先用水煮爛，牡蠣與蓮子共煮沸，調味食用。