自製薯條

自製薯條
材料： 地瓜 地瓜粉 鹽

調味料：（自行添加） 蕃茄醬 胡椒粉

(做法)
先用少量的鹽泡一碗水，將地瓜洗淨切成條狀，
放入鹽水內浸泡一會兒，將浸泡過的薯條瀝乾，
瀝乾的薯條，抹上地瓜粉，用中火將油溫熱，以
筷子測試是否有起泡，若有即可將薯條慢慢的放
入油鍋，用筷子測試薯條是否有熟，若可以穿透
即是熟了！薯條起鍋時先要將火開成大火，主要
的目的是將薯條上的油瀝乾瀝乾的薯條可因個人
喜好可沾蕃茄醬或灑胡椒粉，好吃又營養的薯條
就完成囉！

※備註：泡過鹽水的薯條先置放於冰箱再拿出來
　炸，口感會更佳喔！

薯條這個是地瓜薯條的~~假如要用麥當勞的就是
用馬鈴薯切條狀在入鍋油炸到熟就可以了