紅豆薏仁紫米粥

中國人有以像補像的觀念，所謂吃心補心，所有紅色的食物，
在中醫裡大多都認為可以補血，紅豆和紫米當然就被認為可以補血，
不過更重要的是紅豆和薏仁被人為可以去濕，對於產後的身材收縮具有輔助作用。
材料：
紅豆　半杯 薏仁　半杯 紫米　　一大匙
糯米　　一大匙 米酒　五瓶 陳皮　兩片
紅糖　半杯
作法：
將紅豆、薏仁、紫米、糯米以清水洗淨瀝乾，放入米酒中泡約三到六小時後，
加入陳皮後（連同泡過的米酒），放進電鍋中蒸一小時，取出加入紅糖後，
在放進去蒸半小時。坐月子的時候一定要趁熱吃這道點心。
比較虛弱體質的產婦還可以加入龍眼乾，不過龍眼乾不好消化，
只取其汁，不食其渣。