腰果 Cashew nut事典 1

如腎形般的腰果，盛產於印度和南美洲，通常以入菜或作成甜品為最常利用的方式，
爽脆的口感與香味，常讓人無法自拔，其內含有亞麻油酸、維生素B1等多種營養成分！
《預防改善症狀》心臟病 、腦中風、心肌梗塞 、容易疲勞 、高血脂症 、動脈硬化 、
乳汁分泌不足、癌症 、皮膚乾燥。
《別名》檟如樹、雞腰果、柏公果、介壽果。
《性味》味甘，性平。
《來源》為漆樹科之長綠喬木腰果樹上果梨之果仁。
《熱量》564卡／100克。
《營養成分》蛋白質、脂肪、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素A、B1、B2、B6、亞麻油酸、不飽和脂肪酸等。