太平公主夢幻料理１

<木瓜排骨湯>

材料： 排骨4兩 木瓜1個 薑適量 蔥適量 料酒適量


作法：

１．排骨切塊﹐用熱水燙一下﹐去腥。
２．木瓜去皮去籽。
３．水煮沸後﹐將排骨、木瓜及蔥、薑、料酒放入水中
　　﹐以小火燉煮約三小時。
４．煮好熄火﹐取出蔥、薑﹐盛入碗中﹐撒少許鹽上桌。