西點DIY- 葡萄酥

所需材料：

葡萄乾 ... 100克
奶油 ... 100克
糖粉 ... 100克
蛋 ... 1個
低筋麵粉 ... 240克
蛋黃 ... 1個

作法步驟：

烤箱先預熱到 200℃。
放在烤箱上層，烤約 20 分鐘。
葡萄乾泡水約 10 分鐘，瀝乾待用。
奶油加糖粉打鬆，再加蛋攪拌均勻。
加葡萄乾拌勻，再把麵粉篩入，輕輕拌勻成麵糰。
把麵糰分成 36份，用手一一搓成梭子形，排在烤盤上，
塗上蛋黃即可烤焙。