日月紅茶炒雞丁

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2004-03-19 01:06:19 7364 天前發表 / 共有 260 的瀏覽量

材料：

紅辣椒1條、雞胸肉4兩、紅茶1兩、青椒4個。

作法：
1.將雞胸肉切成小塊後，浸泡於含有醬油、味精及太白粉的小碗中。
2.紅茶入鍋爆香後，放入雞胸肉一起炒至七分熟，鏟起備用。
3.將青椒、紅辣椒切片略炒一下即鏟起。
4.將雞胸肉炒至九分熟，再倒入青椒及紅辣椒同炒至熟。