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金萱香酥脆
可 ( 987625 )
其它地區 , 人氣: 56 , 最後上線: 5657 天前
2004-03-19 01:02:52 7364 天前 發表 / 共有 237 的瀏覽量
材料:
新鮮金萱(台茶12號)嫩芽半斤、麵粉4兩、蛋2個、糖少許。
作法:
1.洗淨金萱茶菁嫩芽,瀝乾水分後備用。
2.將麵粉、蛋及糖,加水調成糊狀。
3.將嫩芽分別沾上麵糊後,入鍋炸成金黃色即可撈起。
4.食用時可沾胡椒鹽或蕃茄醬。
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