肉骨茶

肉骨茶

材料：
肋骨 900公克
肉骨茶包 1包
蒜頭 10公克
月桂葉 1/4片
百里香 少許
丁香 少許
醃料：
醬油 1/2小匙
鹽 1/4小匙
清水 4杯
作法：
(1)將蒜頭去皮，洗淨後備用。
(2)肋骨用熱水汆燙後，撈起沖涼。
(3)將所有材料、調味料用小火一起熬煮約20～35分鐘，
入味後即可食用。