清燉三寶

清燉三寶

材料：
(1)豬排骨、羊排骨 各1/2斤
(2)紅棗 20個
(3)水 6杯
醃料：
鹽 2小匙
米酒 1/2杯
作法：
(1)將材料(1)洗淨用熱水汆燙撈起，再用冷水洗淨後瀝乾備用。
(2)將紅棗用清水洗淨瀝乾備用。
(3)所有材料及調味料一起放入燉鍋中加蓋蒸熟（外鍋放2杯水），
取出即可食用。