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麻將米粉
〃星☆兒…〃 ( K+KK )
日本地區 , 人氣: 1172723 , 最後上線: 4180 天前
2003-07-12 19:10:21 7616 天前 發表 / 共有 250 的瀏覽量
麻將米粉
【材料】
米粉 半斤(乾) 熟雞胸肉絲 4兩
小黃瓜絲 2兩 胡蘿蔔絲 2兩
豆芽 2兩 胡蘿蔔絲 2兩
榨菜絲 4兩 蔥末 4大匙
【調味料】
芝麻醬 6大匙 黑醋 1小匙
麻油 2小匙 鹽 1小匙
味精 1/2小匙
【作法】
米粉在沸水中燙熟撈出,芝麻醬加一杯高湯,
及調味料拌勻後淋在米粉上榨菜絲,豆芽,胡蘿蔔絲用沸水燙熟,
小黃瓜絲用鹽醃過,放在已淋汁的米粉上,並撒上蔥末,
食用時拌勻即可
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