蚵仔煎

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2003-07-12 19:06:27 7616 天前發表 / 共有 297 的瀏覽量

蚵仔煎

【材料】

青蚵1兩小白菜1棵
太白粉水1杯(太白粉:水=2/3:1)
蛋1個

【沾料】

同甜不辣沾醬

【作法】

用平底鍋起油鍋,先倒入約1杯的太白粉水,待稍微凝固
成圓形時,再加幾個蚵仔、少許青菜,最後打個蛋,約3分
鐘後翻面,煎至微熟即可,食用時加上沾醬即可

　