炸雞塊

一.材料:里雞肉

二.醃料:酒 醬油 糖 味精 香油

三.炸粉:蕃薯粉 太白粉 麵粉
1 比 1 比 1

四做法:
1.里雞肉切小塊 泡至醃料中
2.炸粉拌勻雞塊沾粉待潤濕在沾一次
3.炸油約八分熱(撒粉在油上會馬上浮起來就可以炸了)轉小火=>入
雞塊 炸約5分鐘(記住是熱油小火慢炸)=>起鍋 在逼油 即可食
用