紅白蘿蔔排骨湯

紅白蘿蔔排骨湯



材料
排骨1斤（約600公克）
白蘿蔔1個（約600公克）
胡蘿蔔1個（約600公克）
水7杯

調味料
鹽2茶匙

作法
排骨剁塊，用熱水川燙去除血水。
將白蘿蔔、胡蘿蔔去皮洗淨切成3公分厚片狀備用。
將排骨、蘿蔔、鹽放入快鍋中，加水7杯至蓋過食物表面。
蓋上快鍋鍋蓋，用中大火煮至發出唧唧聲後改成小火，
計時約12分鐘後熄火，待紅色指示桿下降即可開蓋食用。