泰式三色泡菜

材料：

紅蘿蔔、白蘿蔔、西芹各80g

鹽2大匙、果糖3大匙、荷蘭芹30g

白醋1大匙、泰式酸辣粉2大匙

紅辣椒1支、冰水1杯



做法:

將以上三種蔬菜切成條狀，用鹽醃漬10分鐘 後洗淨備用

將果糖、白醋、泰式酸辣粉、紅辣椒絲、荷蘭芹加入碎冰水內調勻

最後再將三色蔬菜放入醃泡冷藏約1小時即可食用。