瓜子肉

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2007-07-28 00:08:17 6123 天前發表 / 共有 623 的瀏覽量

絞肉　　　　六兩
罐頭花瓜　　約半罐
蒜末　　　　一茶匙
水　　　　　三大匙
花瓜醬汁　　兩大匙

花瓜切碎、絞肉加入水三大匙，以兩雙筷子順著同一個圓周方向，
攪拌約三十下，放入花瓜及蒜末再攪二十下，將肉整成丸子狀，
放入磁碗內，再淋上花瓜醬汁及一大匙水，以電鍋蒸熟。