奶油花椰菜濃湯

材料：
花椰菜　半斤
低脂牛奶　三杯
橄欖油　一茶匙
洋蔥丁　1/4杯
鹽　半茶匙
低脂乳酪　一片
蒜粉　半茶匙
麵粉　四大匙

花椰菜去粗莖及皮後，切碎丁（淨重半斤），洋蔥以油略炒香，
加入麵粉炒一下，將牛奶慢慢加入，一面攪拌麵糊以防成顆粒狀，
再加入花椰菜，煮滾和著蘇打餅乾一起吃，也可當一餐哦！