當歸黃豆燉山藥

山藥　半斤 當歸 三片 大骨　一斤
黃豆　1/4杯 薑片　　五片
水　六杯 紅棗 十粒

大骨先已滾水燙過，洗去血水，山藥去皮切片，
黃豆泡水三小時左右，將所有材料連同水一同放進砂鍋（或磁質鍋具），
大火煮滾再轉小火燉一小時。喝湯及吃山藥、黃豆。