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棗仁葫蘿蔔蛋糕
♀藍色中性筆♂ ( XXX791126 )
其它地區 , 人氣: 298148 , 最後上線: 6108 天前
2007-07-27 23:03:20 6124 天前 發表 / 共有 545 的瀏覽量
材料:
全麥麵粉 一杯
白麵粉 一杯
燕麥片(沖泡用) 一杯
砂糖 半杯
肉桂粉豆蔻粉 少許
小蘇打 一茶匙
奶油 半杯(125公克)
蛋 兩個
低脂牛奶 半杯
無子黑棗(加州李)一杯
葫蘿蔔細絲 半杯
碎核桃仁 半杯
1.烤箱預熱180度
2.將麵粉和燕麥、香料粉及蘇打粉混合好,加入室溫下的奶油略拌勻。
3.加入雞蛋及牛奶與麵糊以打蛋器拌打約三十下。
4.加入黑棗、碎核桃、葫蘿蔔拌勻,倒入約14×21公分的長條蛋糕模型中。
5.放入烤箱中烤約一小時,如果是小型烤箱,可以在烤盤上倒入1/4杯水,
並將蛋糕糊放在烤箱最下層。
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