小魚干煮豆腐

小魚干和豆腐都是高鈣食物，
另外小魚干味道鮮美，和豆腐一起煮，味道鮮美，是好下飯的小菜。
材料：
小魚干　兩大匙 嫩豆腐　一塊
柴魚　　一大匙 醬油　一大匙
鹽　　　少許　　糖　　少許
薑絲　一大匙 水　　半杯

作法：
　小魚干洗淨，豆腐切成六塊，
將其他所有材料全部加入有蓋的小鍋，
以小火燉煮至水收乾一半即可蔥絲少許，
盛入盤中，放進蔥絲滴幾滴香油，味道更好！。