你有多少不良習慣?(2)

三、現在滿街珍珠奶茶、紅茶、綠茶店:
l糖，在西洋俗稱魔鬼。代糖，稱大魔鬼。
l 糖一－粘答答，造成血液又濃又稠，缺營養又缺氧。
l 糖與蛋白質結合→粘多糖蛋白(俗稱粘稠的黃痰)。
l粘多糖蛋白:健康隱形殺手。
貯存於淋巴、扁桃腺……，人體排泄系統，

只能排糞便、尿、汗，卻不能排出粘液的痰。
80%腺細胞癌(乳癌、攝護腺癌、胃臟、膀胱…)

與粘液有關。多喝含糖(代糖)類飲料，為日後－－骨質疏鬆，洗腎，奠下基礎。

四、 洋芋片:(動手做看看—香酥脆好吃的東西，是什麼模樣)。
一點就著火，上冒黑煙，下滴的都是油。
油炸的油，廠商為了降低成本，均採用 反式脂肪酸

(便宜，易保存、重覆使用，香、酥、脆)。

l 反式脂肪酸→一般植物油(順式脂肪酸)，加工經高溫高壓粹取

，再經脫臭、脫色、脫酸而成的。自然界中不存在。會使肝臟造成傷害

，破壞細胞膜、再生及複製，細胞缺陷……。
l 炸雞、薯條、鹽酥雞、泡麵、甜甜圈……。
麥當勞、肯德基，在美用此油均被控告。美已開始規定業者，

不得使用反式脂肪酸炸食物。

你有多少不良習慣