輕時就是指簡單的料哩，

清淡，低熱量，

七分飽的餐飲方式．

一般人吃了太多油膩，

太鹹，太甜，太辣等不是身體必要的食品，

造成身體多餘的負擔，

［輕時主義］就是

清淡ˋ均衡ˋ自然ˋ健康ˋ無負擔的飲食，

這個觀念是由坊間的斷食療法與單一食物進食法演變而來，

是建議大家於平日飲食當中，

選用自然ˋ健康ˋ均衡，

且不過度烹飪調的簡單清爽飲食，

來減輕身體的負擔．

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（優點）

一ˋ攝取大量酵素：在日常的烹飪過程中，實務的酵素常遭破壞，

且東方人的飲食習慣中鮮少生食處理，建議可使用天然的酵素來啟

動身體的淨化排毒機制．

二ˋ提高免疫力：營養均衡的輕食及簡單的烹煮方式，能提供符合

細胞需要的營養素，自然能提高免疫能力．

三ˋ改善體質：常食用酵素和輕食，可改善身體有戲性特質，

漸漸改善體內酸性環境，調整到弱鹹性體質．

四ˋ消除過多的油脂：多鹽ˋ重口味的餐飲，

常不知不覺間讓脂肪ˋ精製糖悄然上身，對身

體會造成長期的負擔，而輕食可以有效消除過

多的油脂進而瘦身健身．

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（Ｅａｓｙ　ｌｉｆｅ小語）

清粥小菜有時勝過大魚大肉，吃得簡單，身體的負擔也會減輕．