開店當老闆並不是想像中那麼簡單的...

尤其是餐飲店..就算你做的100%但能保證都萬無一失嗎?

客人來10次有九次說好，但最後一次讓客人感覺到服務態度不好或

食物品質出了差錯，那不好意思..客人的最後印象也認定你這一間

餐飲店是絕對扣分的，ㄧ不小心得失了一個客人，有可能就失去他

周遭身邊朋友的客源，我真正用心管理了ㄧ年多，所承受的壓力也

十分的大..，夾在老闆與員工之間，我不想辦黑臉，有誰想當壞人

呢?辦黑臉又要承受在背後講你壞話，誰不想快快樂樂的上班，快快

樂樂的下班呢?對員工太好，也不行，員工散漫工作漫不經心，老闆

看到不高興，我也要挨罵，表示我能力不好，沒有在管理，下午當兵

還要接到老闆的電話，挖哩勒=.=，又有誰知道我的痛呢?

還有工作上最好不要介紹自己的朋友來工作，如果朋友有在意你的感受

的話這樣或許你會輕鬆許多，因為公私要分明，在工作上是同事，下班

以後是朋友，絕不能參在一起論，該念就要念，該罵要罵，讓他知道你

是認真的，要不然等到最後你發現太晚了不好管理時，也就太遲了。