涼拌海帶絲 

準備材料： 海帶絲．蒜頭．辣椒．薑 調味料： 香油．冰糖．醬油 烹調時間： 五分鐘 做法： 把海帶絲洗乾淨．蒜頭剁碎．辣椒切好備用．薑切片備用． 接著 煮一鍋水．．把海帶絲放進去煮，加薑片一起煮．．去腥．． 煮好後．用冷水沖過．．泡在冰水裡．．會脆脆的喔！ 接著．．把所有的調味料和材料和海帶絲全放入保鮮盒．． 拌一拌．．把蓋子蓋上．．再搖一搖．．會較均勻．． 放到冰箱去．．要吃的時候拿出來．．好好吃喔！   小秘訣： 冰糖可以多放些．．甜甜的很好吃喔！ 香油要放多一些喔！這樣味道才會出來！^^

宮保雞丁

準備材料：

雞胸肉

醃料：
蛋白………1個
鹽…………1小匙
太白粉……1大匙

爆香料：

乾辣椒酌量
蒜末………1小匙
調味料：
醬油………1大匙
酒…………1大匙
味精………1/2 小匙
糖…………1小匙
醋…………1小匙
麻油………1小匙
太白粉水…1大匙
花生米

做法：

A 雞胸肉切成碎丁，加醃料醃入味。

B 起油鍋，雞丁入鍋炸熟，瀝乾油撈出。

C 鍋中留一點油，加入爆香料，再加雞丁拌炒，並放入調味料炒勻，最後再加太白粉水勾芡。

D 起鍋加入花生米拌勻即可。