好多好多小常識１８

素高湯煮火鍋
一般煮火鍋的湯頭多是用大骨湯或雞湯，不妨換個素高湯。
用少許油炒香洋蔥絲，再加入紅番茄、海帶、香姑、黃豆芽
，柴魚片一起煮，多滾一會兒，味道更鮮美。