好多好多小常識７

自製蘋果醬
蘋果變皺或不脆，拿來做蘋果醬，不但顏色漂亮，且不甜不膩
。方法：蘋果削皮、去籽，切小丁塊或薄片，放入鍋中以小火
熬煮，再加入適量砂糖、檸檬汁 (口味隨意) ，以及一匙軟化
的奶油，然後加以攪拌至材料融合變軟，即可熄火。