吃蔬果健康多！一男子改變飲食

很多人重視養生，但是往往不知道如何著手，醫師表示，從每天的飲食做起就是最簡單的養生法，
秘訣就是多吃蔬菜水果啦！因為一場大病從此改變了舊有的飲食習慣，一位今年39歲的馮祖浩，
在一次運動過後突然心肌梗塞，心血管裡裝了一根支架後才改變了他的觀念，之前應酬不斷，
大魚大肉從不忌口，體重高達90公斤，在多食蔬果改變飲食習慣後，4個月瘦了約12公斤，不僅找回健康、也讓體格更結實。
馮祖浩表示，以前總認為養生是40歲以後的事情，因此讓他不到40歲就種下三高(高血壓、高血脂、高膽固醇)的危險因子，
就在心肌梗塞發作後，他除了力行醫師、營養師推薦的每天9份蔬果外，並發展出自己的新飲食法，「飯前吃水果，每餐至少兩樣蔬菜」，
甚至出門還會帶小冰箱，就為了能每天吃到足量的蔬果。
另外一位女性代表劉鳳佐，則因自己曾有嚴重的肝硬化家族史，肝功能一度飆高到一般人的13倍以上，
由於肝功能不佳，使得她常常覺得累，生活中缺乏活力，每天都覺得無精打采，後來她開始實行
蔬果政策，半年肝指數就完全回復正常。劉鳳佐也在力行每天7份蔬果後，自行研發出「七七式食久」，
身為職業婦女平日時間緊湊，因此她設計出少油煙、少油的吃法，不僅簡單而且低熱量，變化也可以無窮。
每天吃下7種不同顏色的足量蔬果，並且遵循「蔬果579」，便可預防癌症，以及進一步預防各種
高血壓、高血脂、心臟病、中風、肥胖、糖尿病及痛風等文明病的侵襲。