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泰式三色泡菜
蔥明奈 ( 123.0 )
台南 , 人氣: 1551215 , 最後上線: 3741 天前
2007-09-24 00:25:34 6071 天前 發表 / 共有 547 的瀏覽量
材料:
紅蘿蔔、白蘿蔔、西芹各80g
鹽2大匙、果糖3大匙、荷蘭芹30g
白醋1大匙、泰式酸辣粉2大匙
紅辣椒1支、冰水1杯
做法:
將以上三種蔬菜切成條狀,用鹽醃漬10分鐘 後洗淨備用
將果糖、白醋、泰式酸辣粉、紅辣椒絲、荷蘭芹加入碎冰水內調勻
最後再將三色蔬菜放入醃泡冷藏約1小時即可食用。
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