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紅綠香豆渣
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紅綠香豆渣
♀藍色中性筆♂ ( XXX791126 )
其它地區 , 人氣: 298148 , 最後上線: 6114 天前
2007-07-28 00:41:45 6129 天前 發表 / 共有 544 的瀏覽量
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黃豆 四兩
絞肉 二兩
芝麻油 一大匙
紅辣椒 一根
青蒜 兩根
醬油 一茶匙
魚露 半茶匙
鹽 1/4茶匙
香菜切碎 1/4杯
黃豆泡水三小時以上,放入果汁機中連同一杯水攪細,芝麻油將辣椒略炒香,
放入絞肉炒半熟,將豆渣倒入油鍋中以中火拌炒到水分略吸乾,加入調味料,
最後再加入切碎的青蒜,快速拌炒數下後,及熄火,再放入香菜即可。
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